Glossaire

Lexique

Les mots de la meunerie et des gîtes, expliqués simplement et sourcés.

Gîte

Hébergement de vacances meublé, situé dans une maison ou un bâtiment indépendant, loué de façon saisonnière.

Meunerie

Activité de transformation des grains en farine, et ensemble des techniques qui s'y rapportent.

Minoterie

Usine où l'on transforme les céréales, principalement le blé, en farine.